Dieta Mediterrània: beneficis per a la salut i taller de planificació de menús setmanals

Nou curs del Campus Universitari de la Mediterrania

Curs del Campus Universitari de la Mediterrania sobre:

Dieta Mediterrània: beneficis per a la salut i taller de planificació de menús setmanals

Dia: De 03-07-2017a 07-07-2017

Hora: de 15 a 19 h

Preus: Preu: 180 €

Lloc:Escola Politècnica Superior d'Enginyeria de Vilanova i la Geltrú

Programa del curs. 

* Dieta Mediterrània: de què estem parlant?. (2 hores)

* Dieta Mediterrània: propietats nutricionals i efectes saludables. (2 hores)

* Taller d’antropometria: mesura de l’estat nutricional. (4 hores)

* Taller d’hàbits alimentaris i d’anàlisi de dietes saludables. (4 hores)

* Taller de planificació de menús setmanals. (4 hores)

El alumnes d’aquest curs-taller podran analitzar els seus hàbits alimentaris així com el seu estat nutricional, mitjançant l’antropometria. Després, estudiaran diferents exemples de dietes saludables i finalment, dissenyaran el seus propis menús setmanals, d’acord amb la dieta mediterrània. A més, es farà una revisió dels últims avenços científics en relació als efectes saludables de la dieta mediterrània.

L’objectiu d’aquest taller és donar a conèixer al públic en general, universitari o no, un conjunt de conceptes bàsics d’alimentació i nutrició saludable, mitjançant la posada en pràctica de les bases científiques teòriques actuals.

Es farà una revisió dels últims estudis científics sobre els efectes en la salut i la malaltia de la dieta mediterrània.

De tots és ben coneguda la importància de l’alimentació en la prevenció i el tractament de les malalties més freqüents a la nostra societat (sobrepès, obesitat, diabetis, malalties cardiovasculars i càncer). Moltes vegades, no és fàcil que el coneixement científic actual en la matèria sigui totalment entès per la població i, més encara, que es pugui aplicar de forma pràctica en el dia a dia de cada persona.

Direcció del curs:

Rafael Balanzà Roure, Llicenciat en Medicina i Cirurgia i doctor en Nutrició i Metabolisme i Professor de nutrició de la Universitat Rovira i Virgili.

Mes informació: http://dietamediterranea.com/ca/

Twitter - Últimes interaccions